Jetzt und nur für kurze Zeit verfügbar: Fleisch vom Alpsöili

Langsam aber sicher neigt sich der Sommer dem Ende zu. Damit kehren nicht nur Kühe und Rinder wieder ins Tal zurück, sondern auch die Lämmer und Schweine. Dabei handelt es sich um ganz besondere Tiere: Alpsöili sind nämlich "glückliche Schweine", denn sie verbringen den Sommer auf einer Alp und haben pro Schwein mindestens 40 m² Naturbodenauslauf. Darin können Schweine ihren natürlichen Wühltrieb ausleben und nach Essbarem durchwühlen. Sie fressen saftige Gräser, Kräuter und Holzgewächse.

Seit jeher nehmen Älpler Schweine mit auf die Alp. Die Söili werden zusätzlich mit frischer Molke gefüttert. Diese entsteht als Nebenprodukt bei der Alpkäsefabrikation und gibt dem Fleisch einen zarten und aromatischen Geschmack. Im Einklang mit der Umwelt entsteht so bestes Schweinefleisch, welches wir Euch zu einem attraktiven Preis anbieten können. Das Fleisch vom Alpsöili ist dementsprechend auch sehr begehrt.

Wir finden das eine ganz tolle Sache, die wir unterstützen wollen. Wir konnten für Euch ein paar wenige Söili reservieren und die wollen wir ab sofort zusammen teilen. Probiert es aus, wir sind gespannt auf Euer Feedback!

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Alpsöili

Kennenlern Paket (ca. 4 Kg): SFr. 139.--
Gourmet Paket (ca. 8 Kg): SFr. 278.--

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Wusstest Du, dass jedes Paket vom Alpsöili sorgfältig von Hand zusammengestellt wird und aus einem schönen Mix mit insgesamt 10-12 verschiedenen Produkten besteht?

	Kennenlern Paket (ca. 4 Kg)	Gourmet Paket (ca. 8 Kg)
Steaks (Hals)	150-300g (1-2 Stück)	300-600g (2-4 Stück)
Kotletten	200-400g	400-800g
Voressen	300g	600g
Nierstück (mit Knochen)	ca. 300-500g	ca. 600-800g
Braten	200-300g	400-800g
Haxen	-	200-400g
Bratwurst*	300g (2 Stück)	600g (4 Stück)
Steaks (Schinken)	150-300g (1-2 Stück)	300-600g (2-4 Stück)
Kochspeck (am Stück)**	200-300g	400-600g
Bratspeck (Geschnitten)**	200-300g	400-600g
Speckwürfeli**	50g	100g
Filet	-	300-500g