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Poulet im Ofen
Kurz erklärt
Ein schnelles Rezept für ein herrliches Bio Freiland Poulet im Ofen.
Zutaten
1 Bio Freiland Poulet (ca. 1.6 kg)
1 EL Olivenöl
1 ½ TL Salz
½ TL Cayennepfeffer
1 TL Curry
Gemüse:
z.B. 500 gr. Rüebli
z.B. 500 gr. Sellerie
Gemüse kann nach Belieben kombiniert werden
3 Zwiebeln
1 Knoblauch
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
Pfeffer
Vorbereitung
Poulet innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen, mit Öl bestreichen. Salz, Cayennepfeffer und Curry mischen, Poulet damit würzen.
Zubereitung
Gemüse (Rüebli und Sellerie) in Stängel, Zwiebeln in Schnitze schneiden. Knoblauch quer halbieren, alles auf einem Backpapier belegten Blech verteilen. Öl darüber träufeln, würzen, mischen. Braten im Ofen: Poulet auf das Gitter legen, über dem Gemüse, im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft) ca. 50 Minuten braten
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